海虾和淡水虾的区别

海虾和淡水虾的区别

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解冻海虾可以采用以下方法：
1. 室温自然解冻可室温自然解冻。但是,提前把烹调的食物从冷冻层拿档物液出,建议先放行物到冷藏室知内放置一段时间,若直接拿到室温下,温度过渡太大,其实也不利于冷冻食品营养的保护和质量的稳定。
2. 冷藏室解冻可放冰箱冷藏室慢慢解冻。速度慢,但营养流失很少。
3. 小水滴冲洗解冻把虾仁放在自来水下用很小的水滴冲洗,任其慢慢解冻。根据物理学知识,含有杂质的冰块熔点会降低,在冰上撒盐会缩短解冻时间。所以道,在冻虾仁中撒点盐,可以实现其很好的解冻,还不破坏其营养成分。
4. 流水解冻将冻虾放在过滤网中至于自来水下,保持一定的水流速直至解冻完成。 优点:营养流失较少且用时较少。
5. 保鲜袋包裹解冻法将冻虾至于保鲜袋蚂槐中,再将保鲜袋至于冷水盆中直至解冻完成。 优点:营养流失较少且用时适中。
6. 冷水加盐解冻法将冻虾至于冷水盆中,同时加入少许盐,浸泡至解冻完成。 优点:食盐会加快解冻时间,耗时比方法3少。
7. 微波炉解冻将冻虾取出放于可微波的容器中按解冻键解冻优点:用时最少缺点:营养流失大且容易受热不匀。
希望以上信息对帮您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

海虾和淡水虾的区别有外表不同、口感不同、环境不同。

1、外表不同：海虾体表发黑，一般大小在15~24厘米，淡水虾外表没有那么黑，大小在15厘米以下。

2、口感不同：海虾本身带有甜味，且口感鲜甜，肉质鲜美，淡水虾没有咸味，且口感较柴，腥味浓重。

3、环境不同：海虾是生长在海里的虾，淡水虾是生长在河里或池塘里的虾。海虾也称红虾、赤虾、大青虾等，是水产、海产虾的肉或全体的总称，生活于泥沙底的浅海，白昼不甚活动，常潜伏泥中，夜间则十分活泼，不时游至海水的上、中层，捕食其他浮游小动物。　淡水虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中，栖息于江河、湖泊、溪沟的水生藻、草丛中，全国各地均有分布。

4、品种不同：海虾的主要品种是白虾，淡水虾的主要品种是沼虾



海水虾的营养价值

海水虾属于海鲜的一种，含有丰富的蛋白质，多种维生素、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分，具有一定的营养价值。

1、蛋白质：海水虾富含丰富的蛋白质，且为优质蛋白，容易被机体消化、吸收，而且海水虾中脂肪、糖的含量低。

2、钠：海水虾富含钠，钠可以调节机体渗透压，维持酸碱平衡，维持血压正常。

3、铜：海水虾富含铜，铜是人体不可缺少的营养素。

4、虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。