腊肉焖土鸡怎么做？

离问题结束还有

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首先，土鸡的选择必须是生长一年以上的，要活蹦乱凳悄侍跳的那种。腊肉的选择最好的猪腿肉，保存两年枣吵以上的，无异味，无糜烂的那种老腊肉。土鸡现场宰杀，去内脏，剁成小块，放进准备好的干净的锅里。接着把腊肉洗干净剁成小块，和土鸡肉放在一起，混匀，运颤放入盐和姜片、花椒、辣椒等香料。然后用中火慢慢熬着，大约三至四个小时后，可以开吃了。