坚果几月份买是最新鲜

离问题结束还有

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1、野生核桃：野生核桃的颗粒比较小，通过炒制之后，我们吃它里面的果肉。以前的野生山核桃外壳很硬不太好吃，现在通过工艺加工之后变成可以手剥的核桃，非常好吃，能够健脾补脑。

2、碧根果：碧根果的产地在美国，它也是核桃当中的一种。碧根果的外形是长的椭圆形，两头略尖，皮比较薄，剥开之后里面的果肉比较大，而且非常好吃，相对大核桃来说它的脂肪含量会少一点，因此可以经常来吃，不怕长胖。

3、开心果：开心果主要产自于伊朗，前苏联等地区，也是属于国外的进口坚果。开心果炒制之后外壳的一端会有一个开口，便于剥开外壳吃里面的果肉，它的果肉吃起来香香脆脆，非常的好吃。

4、另外还有杏仁，瓜子，腰果，莲子，榛子，板栗，松子，花生，蜜枣，桂圆干，葡萄干等等

购买新鲜坚果要看坚果的成熟时间，但不同坚果成熟时间不同。

1、夏威夷果：夏威夷果根据生长环境不同成熟期会有所差异，从世界范围内的种植情况来看，夏威夷果的成熟期在7~10月份不等，也就是主要成熟期是夏秋季节，而我国广州等地的夏威夷果成熟期主要是7~8月，所以说夏威夷果上市的时间也主要在夏秋季。不过由于夏威夷果属于坚果类，经过加工后会有比较长的保质期，所以现在全年皆可买到。



2、开心果：开心果，又名必思答，绿仁果等。阿月浑子（Pistachio），是一种干果，俗称开心果，又名“无名子”，类似白果。成熟时黄绿色至粉红色。花期3-5月，果期7-8月。



3、榛子：榛子营养丰富，成熟一般在秋季，具体的时间和坚果的品种有关，一般榛子从雌花授粉到坚果成熟需要147~176天，同一株树上的榛子成熟时间也有所不同，处于榛树顶端和外围的榛子先成熟，而下部及内膛的则较迟，因此，榛子的成熟是分时间的，采收也是分批次采收，大多在8~10月期间采收完成。