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冬季时令蔬菜有哪些?冬天最该吃的当季蔬菜

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冬季时令蔬菜有哪些?冬天最该吃的当季蔬菜


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大白菜
品种:散叶型、花心型、结球型、半结球型
属性:微寒
营养价值:富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C
特色功效:解渴利尿、通利肠胃、促进消化
禁忌人群:气虚胃寒者不宜多食
相克:山竹、黄瓜、兔肉
宜搭:猪肝、虾皮、田螺、红枣、板栗、牛肚、奶酪、山楂
02
萝卜
品种:长、圆、扁圆、卵圆、纺锤、圆锥
属性:凉性
营养价值:丰富的维生素C和微量元素锌
特色功效:帮助消化、防癌抗癌、增强机体免疫功能
禁忌人群:气虚患者
相克:胡萝卜、何首乌、黄瓜、柿子、枇杷
宜搭:猪肉、羊肉、鲢鱼、紫菜、银耳、鸡肉、豆腐
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