玉米羹的家常做法

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玉米羹的家常做法：

准备食材：玉米半根，鸡蛋适量，淀粉3克，浓汤宝1勺。

1、玉米洗净，挑新鲜的。选半根或者是小截的。

2、剥下玉米粒备用。

3、玉米粒放入料理机，加适量水，打成浆。

4、倒入锅中。

5、太浓，再加适量的水。我是用的高压锅煮的，通电后煮开。

6、等玉米汁煮开的同时，另取一碗，取少量生淀粉，加水，搅匀，兑成水淀粉。

7、汤汁煮开后，加入浓汤宝一勺，搅匀。

8、将水淀粉倒入烧开的玉米汁中。待其煮开。

9、另取一碗，打入鸡蛋一枚，搅匀蛋液。

10、待微开，将蛋液倒入，蛋液稍凝固将其搅匀。

11、电高压锅煮的，这时可以关火，最后加入葱花，调味即可。