苦瓜为何被称为“半生瓜”？

苦瓜为何被称为“半生瓜”？

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苦瓜被叫做半生瓜是因为人们普遍认为能吃或者好吃的苦瓜，都是处于它的“半生”状态，就是比青涩状态好一点，比变黄时间有早一点的状态；同时“半生瓜”更多的是指苦瓜的苦涩感。半生瓜，更多的是指它的苦涩之感。小时候、年轻时大多觉其苦涩难吃，但半生过后或许是不惑之年后吧，经历的事情多了，便觉得苦瓜的苦涩也是一种经过磨练后的甘苦;而这点苦也不算什么了，反而苦带来的可能是后来更多美好的回忆。
苦瓜味苦，性寒，归属于心经、脾经及肺经，具有祛暑涤热、明目、解毒的作用，可以有效缓解痢疾、赤眼疼痛、消渴、臃肿疮毒等病证，对于改善口舌生疮、痔疮等上火症状效果显著。另外苦瓜营养丰富，其中含有丰富的维生素、氨基酸、果胶、蛋白质、粗纤维等营养物质，可以为人体提供多种营养物质。但是苦瓜寒凉，脾胃虚寒的人还应少食。