萝卜干的做法

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萝卜干的做法：

1. 准备好新鲜的萝卜，去皮切成小块，放入锅中焯水，捞出沥干备用。

2. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入萝卜干煸炒。

3. 加入适量的盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

4. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到萝卜干变软变糯。

5. 最后收汁即可。