青花椒有什么功效与作用

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1. 青花椒的果皮常用作调味料，并可用于提取香精油。
2. 其种子不仅可食用，还能用作润肺燥的食材。
3. 青花椒具有药用价值，能够消暑解毒、促进消化等。
4. 由于花椒性质偏热，它能够帮助驱寒暖胃，并具有消毒的功效。
5. 患有风寒相关的病症时，可以通过食用青花椒来辅助治疗。
6. 在寒冷的冬季，烹饪食物时加入青花椒，既能提升风味，也能刺激食欲。
7. 尽管青花椒和藤椒都具有麻辣味道，但藤椒的麻感更为强烈和纯正。
8. 尽管如此，青花椒油因其独特的风味依然受到广泛欢迎。
9. 青花椒油是川菜、凉拌菜及面食等菜肴中的常见调味品。
10. 吃火锅时加入青花椒油，可以增加食物的风味，激发食客的食欲。