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什么是西装鸡和中装鸡?

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在美食的世界里,有一种看似普通却充满趣味的鸡,被命名为西装鸡。这个名字源于它的独特处理方式。当一只鸡经过精心的宰杀程序,褪毛、开膛、去除了内脏,鸡胸袒露,如同一套敞开的西装,因此得名“穿衣服的鸡”
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