随着“广西三月三”日益临近，4月8日，河池市大化瑶族自治县在党政机关办公楼前广场举办“糯文化 看大化”美食活动，正式开启“广西三月三·大化嘉年华”模式，进一步巩固广西全域旅游示范区成果，擦亮“瑶乡山水美，活力最大化”文化旅游品牌。
包含五十六个民族彩绘的鸡蛋。
此次活动是该县2024年“广西三月三·大化嘉年华”文化旅游品牌系列活动之一，主要进行“五色糯米饭”厨艺大比拼、“糯”文化美食比赛、千人共品“五色糯米饭”，来自全县各城区学校、餐饮企业及普通市民参加比赛活动，现场还安排了打糍粑、唱山歌让市民、游客参加体验。
学校制作的五色糯米饭。
参加比赛的该县第三小学老师凌丽娜表示：“为了参加本次活动，我们学校精心准备了以‘民族情，一家亲’为主题的彩色糯米饭，其图案是由广西的吉祥物壮壮美美和广西特有的金花茶和绣球组成的，他们充分展现了广西独具特色的民族魅力。”
比赛现场，一份份具有壮瑶民族特色或创新时尚特色的“五色糯米饭”，摆出各式各样造型图案，无不彰显壮族民族文化的独特魅力，一套套以大化食材为主要原料的特色菜肴造型各异、香气扑鼻，令人垂涎欲滴，引来众多市民、游客驻足观赏、品尝、打卡，现场欢声笑语，充满浓浓的节日氛围。
大化居民共唱山歌。
群众在体验打糍粑。
来自贵港市游客黄先生感叹道：“我是从外地过来的，看到大化这个美食节活动很有特色，糯米饭五颜六色的很好看，各种美食也很好吃。”
比赛采取“热菜冷评”方式进行，由广西烹饪餐饮行业协会选派的评委按行业标准对参赛作品进行评判打分，分别设有“五色糯米饭”厨艺比拼和“糯”文化美食比拼，最终评出十大金牌奖和十大银牌奖。
大化居民在展示五色糯米饭。
据了解，“广西三月三·大化嘉年华”文化旅游品牌系列活动还精心安排有“浓情三月三·悠悠壮乡情”竞赛活动、“七彩三月三·嗨翻最大化”文艺活动、“山水大化·花样三月三露营”活动、“潮起三月三 奋进新时代”歌圩活动，精彩纷呈的庆祝活动将轮番上演。
