原创 秋天的金桔，原来可以这么做，容易保存，秋天泡水喝，冬天当蜜饯

有没有喜欢吃金黄色的金桔，酸甜可口，薄薄的皮包裹着果肉，你喜欢怎么来吃呢？

刚成熟的金桔，比较喜欢直接吃，但过了这个季节，想吃也吃不上了。

而且在秋天和冬天里的天气，喉咙是容易干燥、咳嗽的，可以润喉止咳哦，所以我会在这个时候备点，做成果酱的蜜饯哦。

果酱可以直接吃、泡水喝或者涂抹面包吃，蜜饯的话，它还是容易保存哦。

做法如下：

1.金桔买了两斤，给它清洗下表面，把根蒂去掉，用刀从中间划出几个口，这样容易把里面的核取出来。

2.金桔划好后，从中间按压着，里面的核就会自己出来的，准备一大盆水加入盐，把金桔倒进去，浸泡揉搓5分钟。

3.泡好后，捞出来挤干水，锅里倒入900毫升的水、300克的冰糖，煮至冰糖融化，再加入金桔。

4.这里就是熬煮的部分，随着时间里面的水分会变得浓稠，大概要45分钟，取出一部份，平铺放在油纸上，放进烤箱烤1小时100度，烤好后，粘点糖粉在表面，金桔蜜饯就做好啦。

5.另一部份的直接装进密封罐子里，喜欢吃桂花浆的也可加在里面，这样味道和口感越好哦，金桔桂花果酱做弄好了。

要是平时吃不完，就放干燥密封的罐子里哦，两种吃法分享给你们啦，大家收藏起来试试吧。

我是小邓，我们明天见。