多喝这道老鸭汤，味道鲜美，汤汁浓香又营养滋补！

这道汤除了老鸭，还加入了虫草花、鸡油菌。炖鸭汤，我还会加几片自己腌制的腊肉进去，不要多，几片就可以了，它不仅能提咸鲜味，而且还能盖掉鸭肉的腥味。

　　食用鸭肉时最好炖食，不但味道好，而且最滋补了。和鸡油菌，虫草花搭配一起，鲜上加鲜，色泽也更诱人，真正是色香味俱全的一碗汤。

　　准备食材

　　老鸭、鸡油菌、虫草花

　　咸肉、黄酒、生姜、葱花、盐

　　具体步骤

　　老鸭剁成块后用水冲洗干净

　　咸肉切片洗净

　　虫草花和鸡油菌用清水泡发后洗净

　　把鸭肉和咸肉片冷水入锅

　　盖上煮开后捞起洗净

　　汤锅里注入清水大火烧开后

　　把泡发的鸡油菌、虫草花

　　入锅焯水后捞起

　　把全部食材倒入电压锅里

　　加入清水，水量能盖住食材

　　再把生姜片和黄酒倒入

　　盖上通电压二十分钟

　　等时间到能开盖后打开盖住

　　先尝试味道再加盐调味后即可出锅

　　盛出后撒入葱花即可享用