2月9日，宜宾市高县县委副书记、县长张锡恒，到高县中学督导校园食品安全工作，并现场提出工作要求。
张锡恒针对学校食品安全管理主体责任落实、校园食品安全隐患排查、食品加工场所的环境卫生、食品原材料的贮存等情况对高县中学的食品安全工作进行了全面督查。张锡恒指出，县食品安全监管部门，要做好全年校园食品安全监督检查工作计划，高效细致地完成全县公、民办学校的全覆盖监督检查，排出各项安全隐患，为广大师生的饮食安全、校园安全保驾护航。
张锡恒强调，学校要进一步加强对校园食品安全工作的组织领导，召开食品安全工作专题会议，全面压实校园食品安全主体责任，落实校长陪餐制度；严格落实食品安全总监和食品安全管理员的管理职责和食品加工操作岗位职责，严格落实食堂食品原材料集中定点采购工作；完善进货查验和索证索票制度，确保食品原材料“来源可追溯、去向可查证、责任可倒追”。
张锡恒要求，县教体局和县市场监管局要建立联席机制，针对薄弱环节，加强检查、督促整改，进一步筑牢校园食品安全防线；学校要严格把关好食品来源和品质，为学生营造安全健康的就餐环境。（卢倩文 刘玉林）
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