蔬菜鸡蛋炒粉丝

上午包包子粉丝剩下一些，要知道粒粒皆幸苦，丢是不可能丢掉滴～所以翻了一下冰箱，没有找到包菜，找到一些胡萝卜和莴笋，加了三个鸡蛋，炒出来也很不错哦～煮了一些小米粥，再热上几个包子，简单的晚餐～

By 粗糙讲究

用料

• 粉丝 适量

• 鸡蛋 三个

• 胡萝卜 半根

• 莴笋 半根

• 味极鲜 2勺

• 盐 适量

• 菜籽油 适量

• 猪油 适量

做法步骤

1、莴笋和胡萝卜去皮，切丝

2、鸡蛋三个哈，敲碗里加适量盐打散备用

3、粉丝是上午泡好的，切段，沥水

4、热锅倒油，先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟，放回碗里备用

5、炒蔬菜的时候，再加点猪油，蔬菜炒至7成熟

6、蔬菜炒至7成熟，下粉丝，鸡蛋，同时加入盐，味极鲜。大火，炒到粉丝有点粘锅了，就可以起锅了。