哈尔滨市市场监管局副局长王晓青、食品总监张欣带队，开展旅游季航空食品专项检查。本次专项检查以机场Ｔ１、Ｔ２航站楼内食品零售单位、餐饮服务经营单位、航空配餐生产单位为重点，监督指导机场相关食品生产经营单位全面落实落细各项食品安全主体责任，全力保障旅客“舌尖上的安全”。
哈尔滨市市场监督管理局检查组首先对机场航站楼内的食品零售单位和餐饮服务经营单位的管理制度落实、食品安全台账、索证索票情况、经营场所卫生情况、个人健康管理、通风消毒、废弃物处理以及食品采购、制作过程等环节情况开展全方位检查，采取“一指导、二询问、三检查”的督查方式，排查食品安全风险隐患。
一是指导经营者充分认识到机场商业区域是我市乃至我省的形象展示窗口，店铺整洁形象至关重要。要从整体店面是否整洁，食品是否按品类分区摆放且整齐合理，《营业执照》《食品经营许可证》《日常监督检查记录》是否悬挂于经营场所醒目位置等方面，做好店面卫生和店员个人管理。
二是询问了解店铺进货、贮存、销售各个环节是否到位，以及经营者对食品安全的认识程度，询问进货查验、定期清理库存、自检自查等食品安全管理制度的执行情况。
三是现场抽查了哈肉联、秋林里道斯等品牌红肠店以及愚小面、柏记水饺等餐饮店，查看了进货渠道、标示标签、生产日期和保质期、冷藏柜温度控制等关键节点是否符合食品安全规范，抽查了从业人员健康证持有情况、食品添加剂“五专”管理制度、专间管理制度等执行情况。
针对检查中发现的个别餐饮经营企业专间管理温度控制不到位的问题，要求属地局监督整改到位。
哈尔滨市市场监督管理局检查组随后对飞机航班餐食的主要生产供应单位机场集团空港食品公司进行了检查。现场从原料验收、烹饪加工、成品包装、餐食储存和配送等环节进行了全流程检查，要求空港食品公司切实落实“三个严格”（即严格执行生产标准，严格落实每道制作工序要求，严格检查每份餐食）的食品安全要求，确保旅客餐食安全。
哈尔滨市市场监督管理局检查组要求机场商贸有限公司和机场集团空港食品公司继续保持良好食品安全管理状态，进一步强化食品安全主体管理责任意识，提升管理规范化水平，提高防范化解食品安全风险能力，促进机场食品安全持续健康发展。
