为深入探讨食品真实性与溯源技术，推动食品安全监管制度和长效机制建设，打造高品质食品市场良性环境，11月11日至12日，2022年食品真实性技术与产业发展国际论坛暨食品真实性技术国际联合研究中心年会在京召开。
此次论坛由中轻检验认证有限公司（简称中轻检验）、中国食品发酵工业研究院、国家市场监管技术创新中心（轻工消费品质量安全）主办，由食品真实性技术国际联合研究中心、中轻技术创新中心、国家食品质量检验检测中心、君乐宝奶业创新研究院共同承办。来自研究院所、高校、科技企业、行业头部企业的1.3万余名代表线上参与会议。会议由中轻检验副总经理张健康主持。
保利集团总经理助理，保利中轻党委书记、董事长安胜杰致欢迎辞。他介绍了保利中轻在科技创新方面的成果，希望通过本次论坛推动食品真实性科学共识，助力企业产品品质提升，为推动食品行业高质量发展做出新的更大贡献。
中国工程院陈君石院士、李培武院士发表主题演讲，联合国粮农组织/国际原子能机构联合司司长梁劬、国家市场监管总局认证监督管理司司长刘卫军、中国食品科学技术学会常务副理事长邵薇、德国联邦风险评估研究所所长Andreas Hensel、科技部国际合作司副司长徐捷分别发表致辞讲话。
食品真实性技术国际联合研究中心秘书长钟其顶作食品真实性技术国际联合研究中心年会报告。他介绍了该中心经过四年多的发展，在专家平台建设以及学术成果转化方面取得的优异成绩，实现了“技术-标准-人才”联动，未来将致力于食品真实品质认证业务开发和推广，改变“劣币驱逐良币”不公平市场秩序，促进食品行业转型升级。
在嘉宾对话环节，国家质量监督检验检疫总局原总工程师、中国防伪行业协会理事长刘卓慧，国家市场监督管理总局标准技术管理司原副司长（正司级）陈洪俊，国家市场监管总局特殊食品安全监管司副司长樊红平，科技部国际合作司、原中国驻美科技参赞邢继俊，国家市场监督管理总局认证监督管理司二级巡视员何小群，中国食品发酵研究院首席专家宋全厚，围绕“食品真实性技术、标准、认证与监管趋势”主题，分别从国家质量基础设施建设、食品质量标准体系建设、高品质认证、保健食品监管趋势、国际科技合作、食品真实性检测和认证等方面进行讨论，并达成共建食品真实性产业生态科学共识。
国家食品安全风险评估中心技术总师吴永宁、中国肉类食品综合研究中心首席科学家王守伟、中国检验检疫科学研究院副院长陈颖、达能中国食品安全总监徐杰、君乐宝乳业集团营养研究院院长宁一冰、食品真实性技术国际联合研究中心秘书长钟其顶就“食品真实性技术科学共识与产业高质量发展”展开对话,从各自研究领域探讨食品真实性现状、真实性发展趋势和企业如何保障产品品质安全、真实。
来自德国联邦风险评估研究所、意大利博洛尼亚大学、荷兰瓦格宁根大学、中国农科院、中国计量科学院等组织近30余位专家分享稳定同位素技术、核磁共振波谱技术、单分子纳米孔技术等食品真实性技术在农产品产地溯源、外源成分鉴别等方面的应用。
为更好地发挥认证认可传递信任、服务发展的作用，形成行业合力，共同打造FA认证生态链，会议期间还发起成立了食品真实品质认证联盟。联盟理事长、保利中轻副总经理、中国食品发酵工业研究院董事长蔡木易宣读了食品真实品质认证联盟认证机构诚信自律倡议，并宣布食品真实品质联盟正式启动。联盟成员包括中轻检验、中国食品发酵工业研究院、北京中轻联认证中心、北京中大华远认证中心、美安康质量检测技术（上海）有限公司、澳大利亚有机研究中心等研究机构与认证机构。联盟将以促进产业高质量发展，传递信任为使命，汇聚各方智慧，强化行业自律，共同为高质量发展贡献力量。
食品真实性技术与产业发展国际论坛分别于2012年、2014年、2017年、2019年和2020年共举办过5届，获得全国食品科技界、食品行业和监管部门的支持，成为国际食品安全和真实性技术领域最具影响力的重要论坛之一。
本届论坛是贯彻党的二十大“中国式现代化理念”和“质量强国”要求下召开的一次盛会。通过食品真实性技术国际联合研究中心和食品真实品质认证联盟搭建的国际合作平台，在科研院所、检测机构、认证机构的共同努力下，必将攻克食品真实性关键技术，解决制约食品行业发展的共性和个性真实性问题，为提升我国食品真实性技术的国际话语权，推动食品产业转型升级、稳定健康发展提供坚强有力的支撑。
