连日来，诏安县深桥镇积极落实创建国家食品安全示范城市工作要求，主动作为、积极行动，强化统筹抓落实、广泛宣传强培训、强监管严整治，严防严管严控食品安全风险，全面提高食品安全治理能力，用心用情守护“舌尖上的安全”。
明确目标，强化落实。为强化食品安全“两个责任”，深桥镇多次召开镇村主干工作推进会议、举办食品安全协管员培训会及食安创城业务培训会等专项会议，强化党政同责、齐抓共管，部署推进创建国家食品安全示范城市工作。深桥全镇上下凝聚思想共识，坚持镇村联动，整体全面推进，紧盯目标任务，全面排查整治、消除风险隐患，从严把好源头关、生产关、流通关、消费关。各村充分发挥党员干部带头示范作用，组建宣传教育小分队，食品安全协管员拿出绣花功夫和细致耐心进行“串街”巡查，牢牢管住食品生产、流通、餐饮等各个环节，不断提升食品安全治理水平，进一步守好食品安全底线。
广泛宣传，营造氛围。今年以来，深桥镇常态化开展食品安全宣传教育，引导全社会共同参与示范城市创建和食品安全监管，推动食品安全工作再上新台阶。强化日常工作宣传。深入辖区内5个基点31个村，通过悬挂宣传条幅、播放LED电子屏、设立咨询服务台、发放宣传资料等形式，向过往群众介绍食品安全法、保健食品鉴别、食品安全保障等内容，推广“公勺公筷”“拒食野味”等文明就餐新理念，解答群众提出的食品安全相关问题，从而提高群众的食品安全意识和鉴别假冒伪劣食品的能力，引导群众树立健康生活理念；借助“线上”新媒体宣传。在村民微信群、朋友圈等转发食安创城宣传音频、创建知识小视频、信息报道等，有效提升了群众的知晓率和参与率；抓住重点领域宣传。为做好食安创城迎检工作，联合镇市场监督管理所扎实做好“送法进企业”，重点做好行业食品安全宣传，进一步增强了食品生产企业者的主体责任意识、法律意识和食品安全意识，提高了食品生产经营企业规范生产能力，营造相关行业食品安全创建浓厚氛围。
注重监管，织密“防护网” 。深桥镇注重日常监管与专项检查相结合，聚焦重点领域，狠抓关键环节强化监管。联合镇市场监督管理所在辖区全面加强食品安全监管，定期开展食品安全联合检查行动，防范食品安全风险隐患。工作人员进商超、察农贸、入村庄、进农户、访企业、走小店，逐户入店查看营业执照、餐饮服务许可证、从业人员健康证、食品采购单、是否存在“三无”、过期、变质、假冒伪劣食品等内容。针对检查中发现的问题，工作人员进行了现场指导，督促其限期完成整改，并要求各经营单位要严格做好场所卫生保洁和消毒工作。
今年以来，深桥镇牢牢把握保障人民群众食品安全的中心任务，深入开展国家食品安全示范城市创建工作。全镇上下以“时时放心不下”的责任感，严格落实习近平总书记“四个最严”要求，不断巩固夯实食品安全各道防线。下一步，深桥镇仍将坚守初心、坚定信心、笃定恒心，持续补齐短板，细化工作落实，牢牢把严食品安全的生产经营安全每道关口，确保高标准、高效率、高质量完成国家食品安全示范城市创建工作。
无独有偶，为进一步落实食品安全“两个责任”，加强辖区食品安全宣传力度，8月22日，诏安县西潭镇食安办、综合执法大队、市场监督管理所深入后陈村、新春村、潭光村开展食品安全督导排查行动。
工作人员结合食品安全日常监管要求，针对漳州市、诏安县两级督导发现问题举一反三，对各食品生产经营主体开展实地督导排查，紧盯经营主体场所内是否存在“三无”、过期、变质、假冒伪劣食品，是否违规使用食品添加剂等问题，除了按照督查清单、责任清单逐项检查外，还强调各经营主体要做好食品安全隐患自查工作，筑牢食品安全防线。
截至目前，西潭镇共设置食品安全宣传横幅9条，宣传展板4块，张贴宣传标语21条，发动志愿者进校园宣传3次，进企业20次。下一步，西潭镇将持续通过云广播、发放宣传资料、组织志愿者入户等方式宣传食品安全知识，持续营造浓厚创建氛围。
此外，8月23日，诏安县太平镇联合镇工商所开展食品安全督导检查工作，旨在进一步强化镇村食品安全管理水平，增强食品经营者的安全意识、法律意识和责任意识。
检查过程中，执法人员对辖区食品经营单位的营业执照、食品贮存、进货查验记录等相关台账，是否销售三无、过期、假冒伪劣等食品以及是否按照要求对餐具、饮具进行消毒等进行检查。提醒商户注意保质期，不得售卖过期食品，要从正规渠道进货，严防不合格的食品流入市场。同时，工作人员向村民介绍相关食品安全知识，对辖区餐饮场所、小超市讲解食品安全的有关法律法规政策，进一步增强食品生产经营者守法经营、诚信自律的意识。
据悉，下一步，太平镇将聚焦“深学争优、敢为争先、实干争效”，进一步压紧压实食品安全“两个责任”，不定期对辖区商户进行“回头看”跟进督导工作，引导商户守法合法经营，筑牢辖区商户食品安全防护网。
