它是老广屋檐下、树荫中、手提袋里让人着迷的“宝贝果”;是老饕口中“一口酸三口甜”的童年记忆;
它不红也不大,却因为特别,在岭南的果物江湖中,有着独属于它的一席之地。
它就是——黄皮!
黄皮称得上一身是宝,被广东人称为“果中之宝”!对比其他水果,黄皮有不寒凉、不上火、也不易生湿的优点,适合各种体质的人吃!
《广志》里就说它:"消食,理 气,除暑热。”吃黄皮,可不能错过他的皮,这才是精华所在!(怕皮苦的,可以浅嚼一下等甘香味出来就吐掉)
很多小伙伴想尝试黄皮,但是由于怕酸劝退!
今天,我们特意给大家找来了纯甜的品种!还有嫌弃吐籽麻烦的,别急,还有无核的品种!
【郁南黄皮系列】
2盒鸡心黄皮(净重2.5斤+)88元
2盒冰糖黄皮(净重2.5斤+)99元
2盒无核黄皮(净重2.5斤+)118元
2盒鸡心黄皮+2盒冰糖黄皮(净重5斤+)165元
2盒鸡心黄皮+1盒无核黄皮+1盒冰糖黄皮 165元
冰糖黄皮
颜色比起其他黄皮淡些!入口是纯纯的甜味,不带一丝酸!怕酸的朋友,可以放心入!
无核黄皮
这款无核黄皮,是广东省云浮市郁南县特产,是国家地理标志产品!名声大着呢,口感自然绝!
一口下午爆脆感裹挟着酸甜汁水,味蕾了都忍不住颤抖!(无核黄皮的皮比起其他2款会稍厚些)
鸡心黄皮
黄皮中的经典品种,带酸!但甜度也比酸度高很多!
其实带酸的黄皮滋味更加浓郁!带皮直接入口,口中爆炸喷射果香!
(3种品种,可双拼)
《广志》中说到:“食荔枝太多,以黄皮解之。”前段时间大家吃多了荔枝、龙眼的上火的水果,来点黄皮中和一下刚刚好!
产自黄皮果之乡
自然种植、品控严格
这款黄皮来自云浮郁南,是中国黄皮种植基地,“黄皮果之乡”。
这里产的黄皮是其他地区黄皮果无法比拟的,品质是公认的好!无核黄皮的种植历史更是可追溯至清朝末期!
合作的果园,正是以高品质的标准来种植、挑选、发货的。
这些黄皮啊,可不是随便种种就行的。
人家用的是花生麸等农家肥滋养,果子自个儿慢慢悠悠地长,吃着那叫一个放心,就跟自家后院摘的一样。
有的黄皮还能享受穿衣待遇,套上袋子,隔绝外界害虫,避免晒伤!
果农们坚持等到黄皮长到自然成熟,7成熟再开始采摘!这时的黄皮口感风味都更足!
而且选果挑果过程也是相当严格,小果、瑕疵果、裂果、成熟度不够的,根本看不上眼,直接pass掉。
要经过5道人工挑选!到大家手里的都是精品果!
之前选品小分队收到其他家的很多样品,大部分都是软枝发货,黄皮娇嫩,到货难免裂果,体验感很差!
而这次合作的果园发货,是发的剪粒装,虽然人工成本高,但是损耗率大大下降很多!
(顺丰空运+剪粒盒装+冰袋+牛皮纸箱+泡沫箱)
早上采摘,下午就顺丰空运发出,大家收到都能感受到那股刚下树的鲜灵劲儿!
鲜吃就很美味了,当然你还可以加入冰块、暴打捶一下,奶茶店一杯几十元的黄皮饮,在家就能做!夏天消暑解腻,可以安排起来了!