本报讯 近日，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布《关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告》（以下简称《公告》），明确婴幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品、运动营养食品等食品安全国家标准中的20余种氨基酸作为食品营养强化剂管理，其使用应符合各自标准及相关规定。
《公告》补充完善了上述标准中所涉及氨基酸的部分质量规格要求、检验方法等。氨基酸作为非食品营养强化剂的食品添加剂使用时，应按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760）使用，其质量规格要求按照相应食品添加剂质量规格标准规定执行。
《公告》的发布，将进一步规范氨基酸类物质在特殊膳食用食品中的使用管理，促进我国相关食品产业高质量发展，尤其推进以氨基酸为蛋白来源的特殊医学用途配方食品研发上市，以便更好满足病患需求。
中国连锁经营协会等联合发布校园食品安全倡议
日前，多部门开展了校园食品安全风险排查整治专项行动，为配合该专项行动，发挥行业组织引领和自律作用，3月28日，中国连锁经营协会、中国教育后勤协会、中国营养保健食品协会联合发布“坚守校园食品安全 高质量提升
0评论2024-04-01608
海南召开全省校园食品安全工作专题部署会
中国教育报-中国教育新闻网讯（特约通讯员 金浩田）日前，海南召开了全省校园食品安全工作专题部署会议。会议传达了上级领导有关校园食品安全工作的批示指示精神，传达了国家校园食品安全排查整治专项行动第二次月度调度会精神，通报了省内校园食品安全排查整治专项行动进展情况，并对2024年春季校园食品安全风险隐患排查整治工作进行部署安排。
0评论2024-03-13764
湖南餐饮市场满满烟火气
热门餐厅等位上千桌、庙会大集人头攒动、多个景区门票售罄、酒店住宿一房难求……春节假期，湖南各地年味浓、人气旺，游客人流显著增长，带动餐饮、住宿等消费持续火爆。商务部监测数据显示，2月10日至17日上午11时
0评论2024-02-21655
河南开辟“舌尖经济”新赛道
每天清晨或夜幕下，从上海港发来的大洋洲、欧洲、北美洲等国家和地区的鱼类、虾类、贝类冰鲜水产品；由天津港、青岛、新疆等口岸和东盟中转而来的世界各地的冷冻海鲜产品，通过“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸
0评论2024-02-21648
