开展专题培训，微山县为国家食品安全示范城市创建充电蓄能

为深入推进国家食品安全示范城市创建工作，近日，微山县市场监督管理局开展国家食品安全示范城市创建专题培训。食品各科室、食品各队全体人员、各乡镇所负责人及业务人员共60余人参加培训。

培训会上，食品生产、流通、餐饮科室负责人分别就食品生产卫生规范、食品安全国家标准和预包装食品标签通则、食品安全现场执法监督、食品业态现场规范、“两个责任”落实、学校食堂食品安全监管、智能小程序“儒厨大课堂”推广使用、创建国家食品安全示范城市相关要求等内容进行了集中培训，为下一步开展创建工作指明方向，提高工作靶向性与实效性。

会议要求：要切实把创建国家食品安全示范城市工作摆在当前最重要的位置，对照细则和操作指南认真抓好落实，在“紧”“准”“亮”三个方面下功夫。一是要思想上紧起来，要根据创建时间安排倒排工期，画出路线图，排出进度表，确保每个时间节点完成规定任务。二是要吃透标准、对标创建。要结合创建标准，逐条逐项梳理自查，聚焦食品生产企业、大中型餐饮、中小学幼儿园、农贸市场等重点领域开展业态规范，确保各项指标全面落实到位。三是要持续实施示范引领项目的打造提升，深入挖掘创建特色亮点，高标准形成微山创建经验和模式。

会议强调，各乡镇所、食品各科队要进一步统一思想，加强业务培训，提高综合素质，对标对表进一步提高执行力，树牢有解思维、始终干在一线，将各项创建任务落实到位，争取以优异成绩完成国家食品安全示范城市创建工作。