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社区厨神大展身手,共享春日舌尖美味

   2024-04-07 澎湃新闻·澎湃号·政务2470
导读

民以食为天,中华传统饮食文化历史悠久、博大精深。为丰富国定支路街区沿线居民的文化生活,增强街区活力和凝聚力, 近日,国定支路睦邻街区举办首届社区美食节,尝舌尖美味 寻春日踪迹。//红烧鸡翅、冰糖河鳗、爆炒

民以食为天,中华传统饮食文化历史悠久、博大精深。为丰富国定支路街区沿线居民的文化生活,增强街区活力和凝聚力, 近日,国定支路睦邻街区举办首届社区美食节,尝舌尖美味 寻春日踪迹。

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红烧鸡翅、冰糖河鳗、爆炒牛蛙、茄汁排条、干煎小黄鱼、酱汁牛肉、糖醋排骨......在厨艺大比拼环节,30余位居民个个秒变“大厨”大展身手,奉上一道道色香味俱全的美味佳肴。最终经过居民投票,评选出6位社区“厨神”。

活动还设置了甜品品鉴环节,人人书屋为居民准备了咖啡、百香果柠檬、海盐芝士、坚果饼干、水果杯等,一道道精致可口的甜品,不仅带来味蕾的享受,更是愉悦心情的催化剂,让居民通过味蕾上的香甜感受到生活中的小确幸。

万条千缕绿相迎,舞烟眠雨过清明。为弘扬中华传统文化,活动现场特别设置青团手作环节,邀请居民巧手包青团,用手指揉捏出春天香甜的味道,感受青团背后流转千年的文化气息。在社区达人的指导下,大家纷纷动手,将青团皮摊开,放上适量的馅料,小心翼翼地包裹起来,一个个精美的青团便大功告成。

本次“人人共享,以美味之名寻春日踪迹”社区美食节活动是五角场街道国定支路睦邻街区2024年度“人人系列”主题活动的首秀。

“人人系列”也是2024年国定支路睦邻街区重点打造的活动品牌,将强化街区活动顶层设计,创新街区活动载体,通过举办一系列参与面广、认可度高的精品活动,在居民和社区之间架起沟通的桥梁和纽带,激发居民参与社区治理热情,切实增强睦邻街区的亲和力、号召力和凝聚力。未来将依据不同时间节点划分若干活动主题,将不同空间各项活动“串珠成链”“聚链成圈”,每个主题打造特色活动与常规活动相结合的多元活动体系,为居民带来更加丰富多彩的人气社区活动,打响国定支路“人人系列”活动品牌。


 
(文/小编)
 
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