行业新闻
2024-01-09 990
春节将至，为进一步加强辖区工地餐饮食品安全及液化气使用安全的监管，切实保障广大群众的生命财产安全，近日，吴家堡街道联合市场监管所开展“食安护佳节”及液化气使用安全联合专项行动。此次检查以工地食堂为…
2024-01-09 355行业新闻
为进一步提升包保干部督导检查实际操作能力，压紧压实食品安全“两个责任”，石桥子街道开展落实食品安全“两个责任”专题培训，邀请市场监督管理所工作人员进行实地教学培训，街道主要领导、分管领导、市场办与…
2023-12-05 252行业新闻
三养火鸡面，这款一直以“辣味”风靡全球的韩国拌面产品，近日在第六届中国国际进口博览会上再次成为焦点。进博会上展示的新产品——“韩式甜辣炸鸡火鸡面”，是三养食品专门为中国市场打造的火鸡面新口味。口味…
2023-12-05 341行业新闻
近日，首届环滇特色美食大赛组委会根据每周评选出的销量榜、热菜榜的菜品，推选出代表滇菜、昆明菜的“滇池宴”之海晏席。此次推选的海晏席主要包括乡愁六味、开胃凉菜、特色热菜、主食和饮品。菜品中不仅有海晏…
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2023-12-05 1109
随着现代生活节奏的加快，越来越多的人开始追求高效、便捷的生活方式。中餐快餐正是为了满足这种需求而诞生的美食领域。它以其独特的魅力，不仅在国内广受欢迎，还在全球范围内拥有着庞大的消费群体。一、中餐快…
行业新闻
2023-12-05 1067
印式中餐在美国越来越受欢迎。当辛辣的印度菜和中国菜合璧，印式中餐正出现在美国许多餐厅的菜单上。但是，是什么让印度移民的这种家常菜如此受欢迎呢？克里斯蒂娜·奥尼尔（Christina O'Neill）清楚地记得她…
行业新闻
2023-12-05 1088
12月5日，2023海外惠侨工程“中餐繁荣工作”研讨暨海外推广活动在世界美食之都扬州举行，海内外餐饮界精英汇聚瘦西湖畔，共同探讨中餐全球化发展机遇与挑战，共同推进中餐文化传播和中餐业更好发展。“中餐是中华…
行业新闻
2023-11-01 1080
重庆市璧山区市场监管局积极采取“摸清底数、强化宣传、严格执法”三项举措，持续加强特殊食品经营安全监管，取得良好成效。截至目前，该局累计出动执法人员1356人次，检查特殊食品相关经营主体2720余家次，发现…
行业新闻
2023-11-01 1034
联合国教科文组织官网公布新一批55个城市加入联合国教科文组织创意城市网络，继四川成都、广东顺德、澳门、江苏扬州、淮安之后，潮州成为全国第六个、广东第二个获得“世界美食之都”称号的城市。 据了解，联…
行业新闻
2023-10-16 395
鹏城美馔聚，杯盏映特色。10月14日，2023年“金标牛烟火气餐厅榜”深圳站入围颁奖典礼在深圳举行，一场美食盛宴拉开帷幕。作为汇聚鹏城丰富多彩的美食文化盛会，吸引了深圳市餐饮商会常务会长王英知，深圳市饭店…
2023-10-11 343行业新闻
江西省市场监管局决定自9月起至11月底在全省范围内开展农村食品经营店规范化建设试点工作，以进一步规范农村食品经营行为，巩固农村假冒伪劣食品整治成果，推动农村流通领域高质量发展，全面推进乡村振兴。此次规…
2023-10-11 306行业新闻
信网10月10日讯青岛市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告 2023年第18期（总第72期） 青岛市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告 2023年第18期（总第72期） 根据《中华人民共和国食品安全法》及…
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2023-10-09 974
青岛再迎行业盛会。10月13日至15日，第二十四届中国美食节暨首届中国海洋美食文化节将在青岛西海岸新区嘉年华会展中心举办。本届美食节以“新消费、新场景、新未来”为主题，分为论坛会议、技能竞赛、展览展销、…
2023-10-09 315行业新闻
中秋国庆双节前夕，2023舌尖上的丝绸之路美食大会在乌鲁木齐落下帷幕，大会创12项新疆美食之最，带动新疆美食再次“火出圈”。新疆美食“火出圈”，底气从何而来？特色美食端上全国人民餐桌中秋国庆双节期间，新…
2023-09-13 313行业新闻
近期，江苏省市场监督管理局发布关于15批次食品抽检不合格情况的通告(2023年第22期)。其中，常州市金坛区直溪叶子超市销售的标称苏州拓日曦臻食品有限公司生产的拓日曦臻乌鸡卷(速冻食品)（150g/盒，拓日曦臻，20…
2023-09-13 318行业新闻
市场监管总局近期颁布的《食品经营许可和备案管理办法》，对销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品明确了新要求，向医疗机构、药品零售企业销售特定全营养配方食品的经营企业，应当取得食品经营许可或…
行业新闻
2023-08-17 399
火锅底料和串串底料是我国传统的食材制作方式，其制作工艺历史悠久，引人入胜。作为火锅底料和串串的重要组成部分，底料的质量直接关系到最终产品的口感和品质。火锅底料串串厂家起着至关重要的作用，他们经过精…
2023-08-17 320行业新闻
火锅豆皮是一种非常受欢迎的火锅配料，它的特点是口感韧劲十足，香气扑鼻，充满着嚼劲与细腻的口感。它是由豆类制作而成的，不仅好吃，还具有很高的营养价值。首先，火锅豆皮的制作工艺经过精细的处理，豆皮的质…
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2023-08-14 506
四川火锅要统一辣度标准”一度引发热议。话题的起因是有网友对四川火锅的“辣味”标准提出了疑问，认为微辣、中辣、特辣过于主观，应该制定统一火锅辣度指数。随后，四川省火锅协会执行会长严龙做出回应称，他们…
2023-08-14 359行业新闻
经常购买自热火锅的市民会发现，最近一段时间以来，自热火锅更便宜了。多个品牌的相关产品，哪怕生产日期就在当月，也是一上架就开始做活动、搞促销。 为何如此呢？有业内人士介绍，过去一年，自热火锅哪怕经…
你可能不是行业专家，但你一定有独特的观点和视角，赶紧和业内人士分享吧！
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