2025-07-23 343
8月8—10日,2025云南餐博会即将盛大启幕!第三届云南国际餐饮美食暨预制菜产业博览会(简称“云南餐博会”)将于2025年8月8—10日在昆明滇池国际会展中心举办,本届云南餐博会由中国烹饪协会、云南省商务厅指导…
2025-07-18 304行业新闻
汉堡是很多人喜爱的快餐选择,方便、美味又饱腹。但每当提到它,总会被贴上“不健康”的标签。仔细想想:两片面包夹着肉和蔬菜的组合,真的是不健康吗?今天,我们就来聊聊汉堡的营养价值,看看这个备受喜爱的食…
2025-07-18 255行业新闻
紫苏配烤肉可减少致癌物生成、降低脂肪吸收,补充维生素C和膳食纤维;其辛香能解腻增香、促进食欲,中医认为可行气和胃、助消化;但体质燥热者需谨慎,部分人可能不喜其风味。建议搭配生菜、柠檬汁平衡,或尝试紫…
2025-07-18 290行业新闻
核心提示:2025年07月07日-07月13日食品行业舆情信息有:天水幼儿园部分幼儿血铅异常事件后续;山东临沂通报“饭馆因发布菜品视频拟被罚45万”;“冰淇淋标价9.9元变48元”商家停业整顿3天、被罚款1万元;南京网…
2025-07-18 233行业新闻
养育人类的食物,或许从来不曾像今天这样被赋予诸多意义。不再仅仅是填饱肚子,而是我们营养、健康、愉悦、社交甚至标榜个性的载体。从传统饮食到工业化食品,食物的种类从未如此丰富,我们对食品创新的要求也从…
2025-06-27 305行业新闻
打开社交平台,“19.9元开出高价甜品盲盒”的笔记点赞量过万次,探店博主沉浸式拆盒的视频播放量超百万次。一种临期食品盲盒,或者叫剩菜盲盒的东西正成为年轻人追捧的新消费方式。近些年,越来越多的餐饮商家开…
2025-06-27 318行业新闻
进入夏季,烧烤、凉菜、冷饮等餐饮消费持续升温,应从以下几个方面注意食品安全。合理选择用餐场所。首选证件齐全、环境整洁、卫生条件好、明厨亮灶实施较好的餐饮单位就餐,不在无证小店就餐。选择炭火锅或炭火…
2025-06-27 328行业新闻
打开社交平台,“19.9元开出高价甜品盲盒”的笔记点赞量过万次,探店博主沉浸式拆盒的视频播放量超百万次。贴着 “临期”“剩余”标签的食品盲盒,以及酒店自助餐厅的“剩菜盲装”玩法,正成为年轻人追捧的新消费…
2025-06-19 492
本文来自微信公众号:豹变(ID:baobiannews),作者:叶丹璇,编辑:邢昀,原文标题:《辣条刺客,一年又少卖了2.6万吨》,头图来自:视觉中国辣条第一股登陆港股一周年,答卷出炉。去年因为涨价惹争议的卫龙,…
2025-06-19 467
获东鹏饮料全资控股近半年后,日前,老牌光电企业深圳新飞通光电子技术有限公司(简称“新飞通光电”)注册资本出现大幅变动。 泰山财经记者注意到,其注册规模由此前的11155万元大幅缩减至2803.68万元,减…
2025-06-19 416
中国休闲食品行业的市场增长劲头正盛。预计2024年,中国休闲食品市场规模有望突破10093亿元¹,标志着市场进入全新的发展阶段。另一方面,我国零食人均年消费量仅2.15kg/人,约为日本的1/3,美国的1/6²,仍然有…
2025-02-27 625行业新闻
煤球糖葫芦,一口咬下去,瞬间被黑芝麻的香味包裹;汾酒巧克力,喝汾酒的另一种打开方式……今年春节假期,山西文创美食以其独特的魅力,成为游客们竞相体验的焦点。“你吃过像煤炭一样的糖吗?”2月19日,游客莎…
2025-01-17 903
1月14日,全国春运拉开帷幕。为了让在途旅客能够品尝到更多新鲜美味的特色菜品,不断提升旅客的出行体验,广铁集团全面优化“一份家常饭”菜谱,倾心研发了热链、冷链、冻品、汤品等种类超百款全新餐食。“民以食…
2025-01-17 719
早上在重庆吃一碗麻辣小面后出发,中午就能在成都品尝“钟水饺+龙抄手”套餐,对于西南政法大学辅导员吴垟成来说,成渝“1小时交通圈”让他的美食探索之旅开启“双城”篇章。在中国美食“高地”川渝地区,像吴垟…
2025-01-17 777行业新闻
你会为了一道美食,奔赴一座城吗?到甘肃天水,尝一尝咸香可口的麻辣烫;去广西柳州,嗍一口酸辣过瘾的螺蛳粉;在四川乐山,试一试麻辣鲜美的钵钵鸡……或许,我们不会专门为了一道美食启程远方,但特色美食往往…
2025-01-17 814
1月16日,2025爱尚重庆迎新消费季·重庆火锅年欢节暨迎春宴席展拉开帷幕,直径10米的主题大火锅成为一道亮丽风景。开栏语春节是中华民族的盛大节日,是我国内涵最深厚、内容最丰富、参与人数最多、影响范围最广的…
2024-12-25 764行业新闻
质量兴则百业兴,质量强则经济强。12月24日,“2024人民质量发展论坛暨人民匠心品牌宣传展示活动”在人民日报社新媒体大厦人民网初心报告厅举行,主题为“增强品牌发展能力 满足人民美好生活”。论坛上,来自相关…
2024-12-25 656
身着民族服饰,敲着锣抬着轿,喜气洋洋把菜上!12月22日晚,在九龙大酒店雄楚店,一场颇有仪式感的上菜秀吸引了全场宾客的目光,众人纷纷拿起手机记录下了这精彩的一幕。近年来,省市政府高度重视楚菜产业发展,纷…
2024-12-25 636
备料、切菜、起锅烧油……12月23日上午,渝北区水木栖地广场,伴随着滋滋声响,一股股热气蒸腾而起,上百道各具特色的美食,陆续呈现在观众眼前。当天,首届渝北区酒店餐饮创新技能大赛在这里举行。百余名大厨亮…
2024-11-27 711
活动现场,众多延庆美食亮相。人民网北京11月22日电 (记者尹星云)11月21日,北京延庆区举办“三名”工程(名店、名菜、名厨)、“一镇一桌菜”必吃榜评选成果展示活动及议政座谈会。活动现场揭晓了10位名厨、15家名…
你可能不是行业专家,但你一定有独特的观点和视角,赶紧和业内人士分享吧!
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