行业新闻
2025-07-23 281
8月8—10日，2025云南餐博会即将盛大启幕！第三届云南国际餐饮美食暨预制菜产业博览会（简称“云南餐博会”）将于2025年8月8—10日在昆明滇池国际会展中心举办，本届云南餐博会由中国烹饪协会、云南省商务厅指导…
2025-07-18 255行业新闻
汉堡是很多人喜爱的快餐选择，方便、美味又饱腹。但每当提到它，总会被贴上“不健康”的标签。仔细想想：两片面包夹着肉和蔬菜的组合，真的是不健康吗？今天，我们就来聊聊汉堡的营养价值，看看这个备受喜爱的食…
2025-07-18 203行业新闻
紫苏配烤肉可减少致癌物生成、降低脂肪吸收，补充维生素C和膳食纤维；其辛香能解腻增香、促进食欲，中医认为可行气和胃、助消化；但体质燥热者需谨慎，部分人可能不喜其风味。建议搭配生菜、柠檬汁平衡，或尝试紫…
2025-07-18 241行业新闻
核心提示：2025年07月07日-07月13日食品行业舆情信息有：天水幼儿园部分幼儿血铅异常事件后续；山东临沂通报“饭馆因发布菜品视频拟被罚45万”；“冰淇淋标价9.9元变48元”商家停业整顿3天、被罚款1万元；南京网…
2025-07-18 179行业新闻
养育人类的食物，或许从来不曾像今天这样被赋予诸多意义。不再仅仅是填饱肚子，而是我们营养、健康、愉悦、社交甚至标榜个性的载体。从传统饮食到工业化食品，食物的种类从未如此丰富，我们对食品创新的要求也从…
2025-06-27 256行业新闻
打开社交平台，“19.9元开出高价甜品盲盒”的笔记点赞量过万次，探店博主沉浸式拆盒的视频播放量超百万次。一种临期食品盲盒，或者叫剩菜盲盒的东西正成为年轻人追捧的新消费方式。近些年，越来越多的餐饮商家开…
2025-06-27 268行业新闻
进入夏季，烧烤、凉菜、冷饮等餐饮消费持续升温，应从以下几个方面注意食品安全。合理选择用餐场所。首选证件齐全、环境整洁、卫生条件好、明厨亮灶实施较好的餐饮单位就餐，不在无证小店就餐。选择炭火锅或炭火…
2025-06-27 280行业新闻
打开社交平台，“19.9元开出高价甜品盲盒”的笔记点赞量过万次，探店博主沉浸式拆盒的视频播放量超百万次。贴着 “临期”“剩余”标签的食品盲盒，以及酒店自助餐厅的“剩菜盲装”玩法，正成为年轻人追捧的新消费…
行业新闻
2025-06-19 442
本文来自微信公众号：豹变（ID：baobiannews），作者：叶丹璇，编辑：邢昀，原文标题：《辣条刺客，一年又少卖了2.6万吨》，头图来自：视觉中国辣条第一股登陆港股一周年，答卷出炉。去年因为涨价惹争议的卫龙，…
行业新闻
2025-06-19 416
获东鹏饮料全资控股近半年后，日前，老牌光电企业深圳新飞通光电子技术有限公司（简称“新飞通光电”）注册资本出现大幅变动。 泰山财经记者注意到，其注册规模由此前的11155万元大幅缩减至2803.68万元，减…
行业新闻
2025-06-19 368
中国休闲食品行业的市场增长劲头正盛。预计2024年，中国休闲食品市场规模有望突破10093亿元¹，标志着市场进入全新的发展阶段。另一方面，我国零食人均年消费量仅2.15kg/人，约为日本的1/3，美国的1/6²，仍然有…
2025-02-27 578行业新闻
煤球糖葫芦，一口咬下去，瞬间被黑芝麻的香味包裹；汾酒巧克力，喝汾酒的另一种打开方式……今年春节假期，山西文创美食以其独特的魅力，成为游客们竞相体验的焦点。“你吃过像煤炭一样的糖吗？”2月19日，游客莎…
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2025-01-17 855
1月14日，全国春运拉开帷幕。为了让在途旅客能够品尝到更多新鲜美味的特色菜品，不断提升旅客的出行体验，广铁集团全面优化“一份家常饭”菜谱，倾心研发了热链、冷链、冻品、汤品等种类超百款全新餐食。“民以食…
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2025-01-17 668
早上在重庆吃一碗麻辣小面后出发，中午就能在成都品尝“钟水饺+龙抄手”套餐，对于西南政法大学辅导员吴垟成来说，成渝“1小时交通圈”让他的美食探索之旅开启“双城”篇章。在中国美食“高地”川渝地区，像吴垟…
2025-01-17 730行业新闻
你会为了一道美食，奔赴一座城吗？到甘肃天水，尝一尝咸香可口的麻辣烫；去广西柳州，嗍一口酸辣过瘾的螺蛳粉；在四川乐山，试一试麻辣鲜美的钵钵鸡……或许，我们不会专门为了一道美食启程远方，但特色美食往往…
行业新闻
2025-01-17 765
1月16日，2025爱尚重庆迎新消费季·重庆火锅年欢节暨迎春宴席展拉开帷幕，直径10米的主题大火锅成为一道亮丽风景。开栏语春节是中华民族的盛大节日，是我国内涵最深厚、内容最丰富、参与人数最多、影响范围最广的…
2024-12-25 717行业新闻
质量兴则百业兴，质量强则经济强。12月24日，“2024人民质量发展论坛暨人民匠心品牌宣传展示活动”在人民日报社新媒体大厦人民网初心报告厅举行，主题为“增强品牌发展能力 满足人民美好生活”。论坛上，来自相关…
行业新闻
2024-12-25 606
身着民族服饰，敲着锣抬着轿，喜气洋洋把菜上!12月22日晚，在九龙大酒店雄楚店，一场颇有仪式感的上菜秀吸引了全场宾客的目光，众人纷纷拿起手机记录下了这精彩的一幕。近年来，省市政府高度重视楚菜产业发展，纷…
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2024-12-25 590
备料、切菜、起锅烧油……12月23日上午，渝北区水木栖地广场，伴随着滋滋声响，一股股热气蒸腾而起，上百道各具特色的美食，陆续呈现在观众眼前。当天，首届渝北区酒店餐饮创新技能大赛在这里举行。百余名大厨亮…
行业新闻
2024-11-27 663
活动现场，众多延庆美食亮相。人民网北京11月22日电 (记者尹星云)11月21日，北京延庆区举办“三名”工程(名店、名菜、名厨)、“一镇一桌菜”必吃榜评选成果展示活动及议政座谈会。活动现场揭晓了10位名厨、15家名…
你可能不是行业专家，但你一定有独特的观点和视角，赶紧和业内人士分享吧！
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