2026-07-06 254行业新闻
以赛事链接匠人，以风味深耕餐饮｜专访海天味业：从调味供应商到中餐行业共建者当行业多数调味品品牌仍聚焦 C 端流量广告时，海天味业深度冠名国家级专业中餐赛事 —— 2026HOTELEX中国国际烹饪锦标赛-良路杯，依…
2026-07-06 250行业新闻
专访特色川调创领品牌丁点儿：以匠心川味赋能中餐赛场匠人在2026HOTELEX中国国际烹饪锦标赛——良路杯赛场，丁点儿携旗下产品干锅酱、椒麻鸡汁、花椒油、老坛酸菜酱、泡椒酱等核心产品全程助力选手同台竞技。作为…
2026-07-06 257行业新闻
发酵川味登上专业赛场！专访巴蜀辣韵，两年深耕中餐锦标赛布局复合调味连续两年深度赞助2026HOTELEX中国国际中餐烹饪锦标赛——良路杯，巴蜀辣韵凭借四季烧菜酱、黄焖调味酱、麻辣底料、辣螃蟹鲜辣酱等多款赛事专…
2026-07-01 236行业新闻
外贸拓局・智链采购・零售破圈・潮创首发｜2026 HOTELEX深圳展四大主题发布2026 年 10 月 13-15 日，深圳国际会展中心，华南餐饮酒店行业年度重磅盛会 ——2026深圳国际酒店及餐饮业博览会焕新登场！本届展会展出…
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2026-05-22 272
梧州六堡茶、横州茉莉花茶、斯里兰卡锡兰红茶、越南特色茶……在广西南宁举办的2026年“国际茶日”中国主场活动上，众多中外名茶荟萃邕城，跨越山海，以茶为媒，共品丝路茶香，共话产业发展。 作为中国茶叶产…
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2026-05-14 367
夏天，骄阳似⽕，酷暑难耐，人体出汗多，消耗大，身感疲倦，为了缓解身体的不适，不少人会用中药养生。谈起夏季中药养生，那怎能少得了大名鼎鼎的西洋参呢。西洋参性凉，补而兼清，补肺降火生津，是清补之品。一…
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2026-05-12 416
直接说答案：莓茶不是普通茶叶。它是葡萄科藤本植物“显齿蛇葡萄”做的代用茶，和普通茶叶从根上就不是一家人。我第一次拿莓茶给外地的朋友看，他翻来覆去看了半天，问我：“这上面白白的，是发霉了吗？这到底是…
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2026-05-11 253
买茶只认“高价”“大师款”“核心产区”，觉得越贵的茶越好，结果花了大价钱，喝着却不喜欢，还总担心自己交了智商税。其实对于普通茶客来说，喝茶的核心是“适合”，而非“昂贵”，今天就来分享一套实用的选茶…
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2026-03-24 373
一、摘要当前抹茶粉市场品类繁多、产地跨度大、品质良莠不齐，精准挑选优质产品成为消费者的首要难题。结合权威行业数据来看，中国茶叶流通协会2025年全球抹茶产业报告显示，当年全球抹茶总产量达到17600吨，市场…
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2026-03-20 363
2026 HOTELEX上海展全维焕新升级 ，40万㎡酒店及餐饮业全球盛宴3月再启在品类、场景、渠道都在持续细分的当下，无论是卖铲人还是挖金人，读懂市场和需求，是关乎未来增长的关键。2026 年 3 月 30 日 - 4 月 2 日…
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2026-03-20 364
2026HOTELEX上海展3月30日启幕，以新质生产力赋能行业高质量发展搭建国际贸易长廊，打造创新首发剧场，对接全渠道资源、推动智能机器人应用落地，促进健康化产业脉络细分，构建情绪价值洞察平台……在当前，国内…
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2026-03-17 400
一展直达万亿市场的开年战略窗口：Finefood上海国际高端食材展全景价值解读中国餐饮食材行业，正站在结构性变革的十字路口。根据《2026年中国餐饮食材发展白皮书》数据显示，2025年中国餐饮食材市场规模达2.45万…
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2026-03-10 287
走进春日茶园，满目鲜润的茶芽缀满枝头，这是一杯好茶的起点。而在芽叶之下，默默输送养分的土壤是茶叶风味的源头之一。众所周知，土壤的肥力对茶树的长势、内质的积累影响重大！而在普遍追求“高产”的当下，不…
2026-01-27 987行业新闻
一、品牌背景近日，全国首家海底捞糖水铺在上海虹桥南丰城正式亮相，以“店中店”模式重构消费场景，为餐饮行业的业态创新提供了新样本。此次开业的糖水铺是由原有海底捞门店等位区及奶茶档口改造而成，占地约72…
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2026-01-19 462
想象一下，你正坐在餐桌前，面前摆着一碗热气腾腾的鸡蛋羹，淋上几滴深褐色的酱油——那浓郁的酱香瞬间唤醒味蕾，让人忍不住多吃几口。酱油，这个厨房里的常客，陪伴了我们数千年，从中国古老的酱园到现代餐桌，…
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2025-12-23 446
送人礼物，尤其是送领导，确实需要花些心思。茶叶作为传统佳礼，既显品位又饱含敬意，但面对琳琅满目的品类，许多人会犯难。其实，只要了解了茶叶背后的门道，选择起来并不复杂。比如大红袍和金骏眉，哪个更…
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2025-12-18 266
近年来，“高尿酸血症”患病率明显升高，且呈年轻化趋势。尿酸超标后少喝啤酒、少吃海鲜是对的，但很多人还忽视了一个关键因素——高果糖食物。01高果糖食物悄悄升高尿酸人体中的尿酸由“嘌呤”代谢转化而来，其…
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2025-07-23 754
8月8—10日，2025云南餐博会即将盛大启幕！第三届云南国际餐饮美食暨预制菜产业博览会（简称“云南餐博会”）将于2025年8月8—10日在昆明滇池国际会展中心举办，本届云南餐博会由中国烹饪协会、云南省商务厅指导…
2025-07-18 475行业新闻
汉堡是很多人喜爱的快餐选择，方便、美味又饱腹。但每当提到它，总会被贴上“不健康”的标签。仔细想想：两片面包夹着肉和蔬菜的组合，真的是不健康吗？今天，我们就来聊聊汉堡的营养价值，看看这个备受喜爱的食…
2025-07-18 484行业新闻
紫苏配烤肉可减少致癌物生成、降低脂肪吸收，补充维生素C和膳食纤维；其辛香能解腻增香、促进食欲，中医认为可行气和胃、助消化；但体质燥热者需谨慎，部分人可能不喜其风味。建议搭配生菜、柠檬汁平衡，或尝试紫…
你可能不是行业专家，但你一定有独特的观点和视角，赶紧和业内人士分享吧！
(021) 3101 2561