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三文鱼蛋羹

   2023-07-06 豆果美食4940
导读

孩子长个最佳搭配,三文鱼+鸡蛋,鲜香嫩滑像果冻一样!没有谁能抗拒它的美味。By 归家小厨【豆果美食官方认证达人】用料三文鱼 100克鸡蛋 3个盐 5克黑胡椒碎 适量橄榄油 3克太太乐原味鲜特级酿造酱油 10克做法步骤1

孩子长个最佳搭配,三文鱼+鸡蛋,鲜香嫩滑像果冻一样!没有谁能抗拒它的美味。

By 归家小厨    【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 三文鱼 100克

  • 鸡蛋 3个

  • 盐 5克

  • 黑胡椒碎 适量

  • 橄榄油 3克

  • 太太乐原味鲜特级酿造酱油 10克

做法步骤



1、鸡蛋磕入碗中,搅打均匀,蛋液中加入水,加少许食盐充分打散。



2、把搅打好的蛋液过滤到要入蒸锅的碗中,蒸出来超级细腻。



3、在碗的表面蒙一层保鲜膜,用牙签扎几个洞,冷水入锅,蒸约8分钟。



4、三文鱼切厚片,加入盐、黑胡椒碎、橄榄油拌匀,腌制10分钟。



5、至表面凝固后拿出,在上面放处腌制好的三文鱼肉。再次蒙上保鲜膜,再入锅中蒸约6分钟即可。



6、蒸好的三文鱼蒸蛋,表面淋上太太乐原味鲜特级酿造酱油,即可食用。



7、营养美味的三文鱼蛋羹就上桌了!



8、细滑鲜嫩、营养美味的三文鱼蛋羹吃起来吧!


 
(文/小编)
 
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