食品专题
2023-05-05 333
近来天气升温，焗系列在冷冻行业热度也不断攀升，多个厂家竞相推出焗饭、焗意面、焗红薯、焗榴莲等新品。据反馈，焗系列可以适配全渠道：中西餐、社团、商超、电商等，在微波炉或空气炸锅里简单加热，即可轻松享…
食品专题
2023-04-28 335
近两年，螺蛳粉、自热火锅、速食米线、面皮等各色速食如春笋般涌现。方便速食食品处于餐饮和外卖的折中位置，为了还原餐饮的同时，还占据口味和便捷性的优势，价格还是外卖单价的80%。其实这是休闲食品的逻辑。“…
食品专题
2023-04-27 346
辣椒食品安全问题：辣椒食品发霉、黄曲霉毒素超标全新解决方案
2023-04-20 313食品专题
4月14日，娄底市副市长禹敏到娄星区、市市场监管局专题调研经营主体培育工程和食品安全“两个责任”工作。调研组先后前往湖南宏旺新材料科技有限公司、湖南艾信智能技术有限公司开展企业现场调研，详细了解生产经…
食品专题
2023-04-20 322
1广州酒家：广式点心+预制菜收入超10亿广酒是一家始创于1935年的中华老字号企业，坚持“食品+餐饮”双主业协同发展，以“餐饮强品牌，食品创规模”为战略导向，拥有“广酒”“陶陶居”“利口福”“秋之风”“粮丰…
食品专题
2023-04-17 334
东昌府区市场监督管理局开展食品安全“你点我检”制止餐饮浪费进校园活动
食品专题
2023-04-13 297
齐鲁美味耀蓉城 高唐食品亮相2023糖酒会受追捧
2023-04-13 299食品专题
豫制中原美食，飘香创新之乡4月10日上午9时，2023中原农谷预制菜国际博览会暨产业发展论坛在新乡市拉开帷幕。来自国内外预制菜领域的专家学者、预制菜产业链相关企业代表等齐聚新乡，精准把脉预制菜发展方向、为…
2023-04-13 324食品专题
春风送暖，经济复苏，压抑了三年的发展渴望，亟待释放。对于食品行业来说，2023年注定是大展宏图的一年，全国各地的冷冻食品企业及预制菜行业优秀企业的参展热情十分高涨。中国（郑州）冷冻冷藏食品展自创办至今…
食品专题
2023-04-06 346
从汤圆、水饺到手抓饼、馅饼等等，传统美食借助现代工业化手段，变身成为速冻行业大单品的例子已经数不胜数了。今天，冷食君要提到的锅盔，也是一款广受欢迎的传统小吃。《舌尖上的中国2》曾重点推荐过它，有创业…
食品专题
2023-04-04 318
2023年3月31日/食品展会网/ -- 亚洲国际果蔬展览会是亚洲地区享誉盛名的新鲜果蔬贸易展。目前，已有来自32个国家和地区的参展商以及21个国家馆报名参展。ASIA FRUIT LOGISTICA亚洲国际果蔬展览会将于今年9月回归…
食品专题
2023-03-30 329
3月22日，阿坝州九寨沟县市场监管局漳扎市场管理所到九寨沟管理局开展食品安全专题培训。九寨沟管理局应急管理处、机关事务管理处食堂、联合经营公司、文化产业公司等部门工作人员参加培训，九寨沟旅游分公司派员…
食品专题
2023-03-30 333
昨日，中国海关总署发布消息，通过与巴方进行多轮技术磋商，组织专家对巴西疯牛病防控体系进行风险评估，经评估，巴西疯牛病防控体系符合中方相关检疫和卫生要求，决定自2023年3月23日起同意巴西恢复对华出口30月…
2023-03-24 449食品专题
最近，被称作“烤鱼界头牌”的半天妖摊上事了。据报道，记者进入安徽合肥两家半天妖烤鱼门店卧底暗访发现，所谓的“鲜活食材”，实际上是冷冻鱼；解冻后超期变“臭”的鱼仍然被端上餐桌；垃圾桶里捡回涮肚继续加…
2023-03-24 318食品专题
当前，牛蛙可谓最火的品类之一，从上游的养殖端到加工端再到餐饮消费端都有体现。有业内人士认为，牛蛙是继小龙虾之后，又一个单品过千亿的产业。牛蛙的市场情况到底如何，有哪些行业问题和痛点，未来前景怎样？1…
食品专题
2023-03-16 317
日前，2023年全国两会在北京开幕，两会代表委员们积极建言献策，事关农业、食品等行业发展方向。一起来看看，食品业界的两会委员代表们都准备了哪些提案议案？1三全食品陈南：进一步完善食品安全标准体系，推动食…
食品专题
2023-03-16 336
劫波渡尽，拨云见日。随着疫情防控措施优化调整，三年来人们累积的回乡过年、探亲访友等需求在2023新春佳节集中释放，跨区域人员流动加速，国内呈现了一片欣欣向荣的景象。乘高铁、搭飞机、坐大巴，游子归家，亲…
2023-03-16 318食品专题
据不完全统计，中国麻辣烫品牌已经超过500个。麻辣烫作为中式快餐重要细分品类，当前市场规模已超千亿元，赛道上不乏各类老玩家和入局者。其因投资规模较小、标准化程度较高、不需要厨师等特点，受到餐饮创业者的…
2023-03-16 319食品专题
新的一周开始了，冷食君带你一起读早报！快来看看，最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注？｜企 业 动 态｜1煌上煌拟以超亿元资金再收购真真老老27%股权煌上煌在3月6日晚间宣布，拟使用自有资金1.11亿元收购嘉兴…
2023-03-16 276食品专题
在刚刚过去的2022年，行业形势复杂多变，餐饮行业跌宕起伏。2023年春节，消费行业迎来了久违的“春节档”。景区人流爆满，食品餐饮消费强势回归，火锅、烧烤、团餐、预制菜等再迎“开门红”。作为餐饮届的“顶流…
你可能不是行业专家，但你一定有独特的观点和视角，赶紧和业内人士分享吧！
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