2024-02-21 782食品专题
热门餐厅等位上千桌、庙会大集人头攒动、多个景区门票售罄、酒店住宿一房难求……春节假期，湖南各地年味浓、人气旺，游客人流显著增长，带动餐饮、住宿等消费持续火爆。商务部监测数据显示，2月10日至17日上午11…
2024-02-21 752食品专题
每天清晨或夜幕下，从上海港发来的大洋洲、欧洲、北美洲等国家和地区的鱼类、虾类、贝类冰鲜水产品；由天津港、青岛、新疆等口岸和东盟中转而来的世界各地的冷冻海鲜产品，通过“丝绸之路经济带”和“21世纪海上…
2024-02-21 759食品专题
红肠、蒜肠、血肠、腊肠……春节餐桌上，各地都少不了本地独具特色的香肠。香肠里面可甜可咸、丰俭由人，唯一不变的是外面包裹的那层薄薄肠衣。肠衣是啥？肠衣能不能吃？把香肠带肠衣一起蒸一遍以后再吃，这样的…
2024-02-21 763食品专题
春节期间剩余菜品较多，存放时间较长，一些隔夜菜怎样保存，怎样更健康地食用？北京协和医院临床营养科主任于康说，应采取措施尽量减少亚硝酸盐摄入。 于康表示，首先要在根源上保证食物食材的新鲜卫生，尽可…
2024-01-19 742食品专题
目前，今年首场大范围低温雨雪天气仍在持续，新一轮寒潮将于19日至23日自西向东影响我国中东部大部，并带来明显的降温、雨雪冰冻和大风天气，最低气温0摄氏度线将南压到江南南部、华南北部一带，南方局部地区可能…
2024-01-16 702食品专题
2024年春节临近，为确保节日期间食品安全，近日，市市场监管局在全市启动“你点我检，服务惠民生”食品安全抽检活动，聚焦节日热销食品，计划在全市6个行政区主要大型超市、农贸市场等抽检相关食品150批次。据了…
食品专题
2024-01-16 937
金鸡报晓——老韩煸鸡×紫燕百味鸡战略合作品牌发布会”在武汉举行，印证着两个品牌从此牵手相伴。时隔半年，在佐餐卤制品赛道的头部品牌的加持下，老韩煸鸡到底发展得怎样了？新闻发布会披露的商业计划又进行到…
2024-01-10 647食品专题
托育机构供餐群体特殊、社会关注度高，为进一步落实全县托育机构食品安全主体责任，严防严管严控食品安全风险，保障婴幼儿饮食安全。近日，山丹县市场监管局联合县卫健局、县消防救援大队对全县托育机构食品安全…
食品专题
2024-01-09 873
在一大型商超内，临淄区市场监管局工作人员对产品进货渠道、索证索票、标签标识等情况进行了检查。临淄区市场监督管理局食品生产(流通)安全监督管理科负责人杨琳琳介绍说：“我们重点对生鲜灯的使用问题进行了进…
食品专题
2024-01-09 979
连日来，咸安区市场监督管理局在市、区两级召开人大、政协“两会”期间，积极开展“两会”人员就餐酒店食品安全检查监督，全力保障人大代表、政协委员就餐安全。 在开展此项工作时，该局按照“提前介入，全程…
2024-01-09 917食品专题
校园食品安全关系广大师生身体健康，关系社会稳定，保障校园食品安全是我们食品生产经营者义不容辞之责。近日，省政府食品安全办、省教育厅、省公安厅、省卫生健康委、省市场监管局等5部门决定联合开展校园食品安…
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2023-12-25 1223
因爱而生，责任领航。在“守护新生，滋养健康，赋能未来”的公益愿景引领下，美赞臣中国、美赞臣公益基金会携手中国儿童少年基金会发起“用爱传递·更好开始”乡村母婴营养改善计划，聚焦乡村振兴关键议题，围…
食品专题
2023-12-25 1182
12月21日，小仙炖科研成果发布会在京举行。小仙炖携手院士及高校共同发布“科学滋补+专业养生”三十年科研战略。小仙炖首席科学官王东亮系统介绍了科研战略的具体内涵，并分享了在科研战略引领下的各项突破性科研…
2023-12-25 362食品专题
近日，北京市高级人民法院做出终审裁定，宣布撤销今年6月北京市第四中级人民法院就红牛维他命饮料有限公司（以下简称中国红牛）与天丝医药保健有限公司（以下简称泰国天丝）、北京市怀柔区乡镇企业总公司（以下简…
2023-12-25 935食品专题
记者昨日从广州市市场监管局获悉，由广州市市场监管局、市教育局、市人社局共同提出，市食检所牵头起草的广州市地方标准《集体用餐配送膳食安全操作管理规范》（征求意见稿）正式对外征求意见，其中特别提出学生…
2023-12-07 341食品专题
“未来食品的发展趋势是风味和健康双导向，既要好吃好喝，又要有益身体健康。”中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国在近日召开的2023中关村论坛系列活动美丽经济与可持续发展论坛上谈到，食品多元…
2023-12-07 296食品专题
本报讯 近日，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布《关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告》（以下简称《公告》），明确婴幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品、运动营养食品等食品安全国家标准中的20余种…
2023-12-07 279食品专题
速冻玉米煮熟后软糯可口。不过，玉米家族成员众多，有糯玉米、甜玉米、彩色玉米和杂色玉米等。面对不同类型的速冻玉米，不少人要么不知如何区分选择，要么就是对新面孔玉米的安全性心有疑虑。一袋速冻玉米的正确…
2023-12-07 330食品专题
为进一步完善南部沿海区域食品安全风险交流合作机制，强化区域间食品安全风险预警交流，创新食品安全风险预警交流区域协作举措，近日，广东、福建、广西、海南4省（区）市场监管部门在广州联合召开南部沿海区域食…
2023-12-07 291食品专题
“生鲜灯”新规实施已经快一周了。随着新规正式生效，部分商家已改用白光或普通的暖黄光。不过，多个电商平台上，“生鲜灯”仍然在售。有的商家直接标明“符合市场监管新规灯光要求”，有的宣传“再不换就罚款了…
你可能不是行业专家，但你一定有独特的观点和视角，赶紧和业内人士分享吧！
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